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好用嗎傅雷家書超級強品

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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局 50周年紀念版《傅雷家書》以傅雷長子傅聰的留學打拼經歷、情感婚姻之路為主線，精心選編傅雷夫婦與傅聰及彌拉的往博客來來家信，內容偏重「人倫日用」，突出傅雷「真誠待人，認真做事」的「做人」准則，少了文化藝術的長篇論述，多了日常生活的短小故事。

這份兩代人雙向交流的文字實錄，嚴肅不失親切，深刻不離日常，以小見大，樂在其中。它不僅反映了親子交流的重要，也利於青年學子在閱讀中理解父輩、增進溝通。

《傅雷家書》中珍貴照片、樓適夷初版代序、傅聰家信及英法文信為獨家版權，2017年不隨傅雷著作權進入公版，其他任何家書選本不能收錄。

傅雷（1908－1966），我國著名文學翻譯家、文藝評論家。一生譯着宏富，譯文以傳神為特色，更兼行文流暢，用字豐富，工於色彩變化，形成享譽譯壇的傅譯博客來書店特色。

主要翻譯羅曼?羅蘭、巴爾扎克、丹納、服爾德、梅里美等法國名家名作，尤以《高老頭》《約翰?克利斯朵夫》《藝術哲學》等譯作最為著名，計三十四部，約五百萬言，全部收錄於《傅雷譯文集》。一百余萬言的文學、美術、音樂等著述收錄於《傅雷文集》。

傅雷先生為人坦盪，稟性剛毅，「文革」之初即受迫害，於一九六六年九月三日凌晨，與夫人朱梅馥雙雙憤而棄世，悲壯的走完了一生。身后由次子傅敏選編出版的《傅雷家書》，則是他性情中的文字，不經意的筆墨，不為發表而創作。「文革」后的新讀者，大多通過家書才認識傅雷，甚至把書信家傅雷置於翻譯家傅雷之上。

• 作者： 傅雷
• 出版社：譯林出版社
• 出版日期：2016/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

降血糖三寶：山藥、牛蒡、蓮藕超有效！

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】如果你常感到疲勞、容易口渴需要喝大量的水，那麼要注意了，這些都是身體處於高血糖時會出現的症狀！專攻糖尿病與神經內科的日籍醫表示，一旦血液中的糖份持續過高，嚴重時可能會引發腎臟、心臟、神經系統等損害。想要降血糖，不妨多吃能減緩醣類吸收的降血糖三寶：山藥、蓮藕以及牛蒡。

山藥的黏蛋白能包住腸中一起吃進去的食物，減緩醣類吸收。

高血糖危害大　恐引發腎臟、心臟、神經系統損害

專攻糖尿病與神經內科的日籍醫師淺野次義在其所著《高血糖控制，有效降血糖的70個方法》一書中指出，「血糖值」是指在血液中的葡萄糖濃度，健康人的血糖會維持在一定的範圍。一般而言，飯前空腹的血糖通常維持在70~110mg/dl，如果血糖值超過180mg/dl時，葡萄糖就會從腎臟排泄到尿液中，使得尿液出現糖份，「糖尿病」的名稱就是這樣來的。

血液中糖份高，對人體有什麼危害呢？血液中糖份較多的人，容易使紅血球失去彈性變硬，難以通過細小的血管；血糖也會讓血液變得黏稠，使紅血球容易堆疊在一起，造成血管阻塞，一旦形成血栓後，氧氣就無法透過血液循環系統送到人體各個組織。

此外，血管內壁的蛋白質也容易血糖結合，使血管漸漸硬化，導致微血管容易出血或出現心血管障礙，引發腎臟、心臟、腦、視網膜、神經系統等損害。有高血糖困擾的人，不妨多吃有助於降血糖的山藥、牛蒡及蓮藕。

山藥黏滑的黏蛋白　抑制血糖快速上升

山藥含有能代謝血液中葡萄糖的維生素B1、製造胰島素的材料鎂及鋅、消化酶、澱粉酶等。山藥削皮時會產生黏滑的部分為黏蛋白，黏蛋白是一種多醣體（膳食纖維）能包住腸中一起吃進去的食物，減緩醣類吸收，因此能抑制血糖值快速上升，節省胰島素。

不僅如此，黏蛋白也能在小腸中吸附膽汁酸，將其排泄掉，將低血中膽固醇。由於黏蛋白在溫度60度時會喪失效力，因此最好不要加熱吃，最好將山藥磨成泥或切絲吃較佳。

牛蒡水溶性纖維，可以抑制醣類吸收，防止飯後血糖上升。

牛蒡含水溶性纖維　抑制醣類吸收

牛蒡中的水溶性、分水溶性纖維各半。水溶性纖維可以抑制醣類吸收，防止飯後血糖上升。纖維素或木素等非水溶性纖維會吸收腸中的水分，使排便順暢，同時也能促進腸內雙崎乳桿菌生長，使維生素合成旺盛。此外，牛蒡也具有降血糖作用的鞣酸，以及組成胰島素的鎂、鋅等營養素。

糖尿病患者一但感冒發高燒，就無法控制血糖，而牛蒡中的鋅和免疫機能有關，缺乏時容易感冒，建議糖尿病患者可以多吃。吃牛蒡時盡量不要削皮，因為牛蒡皮含膳食纖維，只要用刷子刷洗一下即可。

蓮藕也含有豐富的膳食纖維（水溶性及非水溶性），所以不只能夠降低血糖值，同時還能降低血中膽固醇和三酸甘油脂，消除肥胖。

蓮藕不只降血糖　膳食纖維還能降膽固醇

蓮藕也含有多醣體黏蛋白，所以切口會有絲狀物出現。蓮藕中豐富的膳食纖維（水溶性及非水溶性），不只能夠降低血糖值，同時還能降低血中膽固醇和三酸甘油脂，消除肥胖。

此外，蓮藕還含有醣類代謝所需的豐富維生素B1，以及屬於多酚種類之一的鞣酸。多酚是抗氧化物質之一，可以去除會影響身體使血液濃稠的自由基。蓮藕也含有能和檸檬相匹敵的大量維生素C，能預防感冒或發炎，防止脂質過氧化。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/降血糖三寶-山藥-牛蒡-蓮藕超有效-082205351.html

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