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內容簡介: 博客來網路書店 中國能否誕生真正意義上的超博客來級公司？博客來書店 對於「粗放崛起」的中國來說，這一命題無疑是「國家命題」和「國民命題」。因為，一個強大國家必須擁有強大公司。然而，在「國家公司」遠超「市場公司」而強勢主導經濟格局，以及「國用技術」遠超「民用技術」而強勢主導技博客來網路書局術創新的背景之下，那些「在市場規則下(而非壟斷規則)誕生，在管理規則下(而非官僚規則)成長，在全球視野下(而非本土規則)生存」的中國公司究竟能否不斷「長大」，終有一日成長為超級公司，從而代表「中國崛起」的將是「市場公司」和「人民公司」，而不是「壟斷公司」和「國家公司」？

本書是中國本土管理學的開山之作，深入解剖了百余家「長大公司」的經典案例，並以獨特視角點中企業發展「要穴」。此書乃中國工商界必讀暢銷經典，被四大權威商學院推薦為培訓教典，並有繁文版、韓文版和英文版等版本。來自世界經濟學界、管理學界、工商界的十多位權威人士，聯名推薦本書。本書所獨家探討的「長大」命題也必然是經濟領域長期關注的焦點。
曹建偉：資深商業評論人。所著商業管理書籍《長大》為中國本土管理學暢銷書的奠基之作，引發中國本土管理學書籍創作熱潮，多年位列中國主流圖書暢銷榜，並有韓文版、英文版及中文繁體版等多個版本。所著商賈哲理小說著作《灰商》為中國商賈哲理文學的開山之作，引發中國本土商賈文學創作熱潮，連續兩年位列中國主流圖書排行榜十強。《商人的咒》是作者商賈哲理文學系列作品之一，以宗教般的情懷深刻地探索了大歷史背景下的中國商人命數。

• 作者： 曹建偉
• 出版社：長江文藝出版社
• 出版日期：2010/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

中秋月餅戰開打 飯店推在地口味

（中央社記者蘇龍麒新北市5日電）雖然距離中秋節還有將近2個月，但已經有飯店推出月餅禮盒，還創新口味混搭在地食材，製作出「金桔地瓜奶皇」口味的月餅。

為了迎接中秋佳節，台北神旺飯店主廚今年精心設計3款集結傳統與創新的口味，包含百分百純厚白蓮蓉、香氣濃郁棗泥、以及創意混搭在地食材的「金桔地瓜奶皇」。

神旺飯店這次特別推出「金桔地瓜奶皇」口味的月餅，主廚將香甜鬆軟的蜜地瓜，加入來自蘭陽平原產蜜漬金桔碎，為滑順內餡增添了微Q的顆粒口感，也讓柑橘系的清新爽口多了抹溫潤甜蜜。

緊接著再放入研磨細緻的鹹蛋黃一同製餡，主廚堅持每顆鹹蛋黃都得從完整鴨蛋中手工取出，不直接以現成鹹蛋黃製作，才能維持每粒鹹蛋黃的品質，也更能呈現內餡濃郁的香氣與完美的油潤度。

在其他口味不分，還有脫胎改良自歷年好評款的口味，其中「枸杞松子蓮蓉」，使用的是百分百純蓮蓉製作，油潤、香氣、甘味、與餘韻，都遠優於一般混了白豆沙的蓮蓉餡，儘管食材成本價格翻倍，但主廚以美味為重而堅持選用，並添加枸杞與松子增加口感豐富性與養生概念。

另外一款「桂圓香棗泥」，則是廣受歡迎的傳統風味，主廚依多年經驗，以完美比例炒製的棗泥餡，濃厚香醇，質地細膩，棗泥散發的微微果香與木質香，搭配香氣濃郁的厚肉桂圓，入口風味的層次變化，是最為誘人之處。

神旺飯店為增添佳節歡樂氛圍，8月3日至9月14日期間，按讚加入「台北神旺大飯店」粉絲團，於塗鴉牆中的「Draw愛旺月」活動貼文下載、列印提袋插畫，完成著色後回覆於該則貼文，並獲得最多按讚數者可免費得到中秋旺月禮盒（一盒），第二、三名則可獲得鳳梨酥禮盒（一盒），歡迎大、小朋友一同參與。1040805

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋月餅戰開打-飯店推在地口味-003826137.html

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