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內容來自YAHOO新聞

清腸輕體兼排毒 冷壓果汁炫腹新寵

生活中心/綜合報導

隨著歐美近幾年崇尚體內環保的健康養生概念,在紐約、洛杉磯、倫敦等世界各大城市,先後興起冷壓果汁的炫風,而這股風潮目前也延燒到台灣來。許多名人為了想要「炫腹」,也跟風以有機蔬果汁來替代三餐進行體內的環保。

一般人對於體內環保都有基礎的概念,都知道在一連串體內環保的過程中,腸道佔有舉足輕重的地位。因為腸道在人體扮演了清道夫的角色,食物在經過腸道消化吸收後,通常非營養物質在進入消化道30至48小時後,就會進入大腸的「廢料處理廠」形成糞便。一旦體內的宿便堆積過多,就會形成毒素。

為了防止這些毒素堆積在體內造成身體健康的負擔,清理腸道便成為重要的關鍵。清腸除了可以幫助體內排除老廢的毒素,更可促進代謝循環,讓身體變輕盈,小腹也因此更平坦。在許多養生專家提出的體內環保排毒養生法中,斷食養生法是相當受到肯定的一種體內環保排毒方式。斷食養生法是透過腸道的大掃除,將身體毒素、老舊廢物排除,同時達到瘦身的功效,因此廣為盛行。

然而,進行斷食須循序漸進,通常前3天是預備期,逐日減少食量,到第4天再完全斷食。每次斷食時間,須相隔至少1個月。這對許多上班族來說,確實並不容易實踐,於是便有了「輕斷食」的概念。在輕斷食的前幾天,盡量不吃肉、蛋、麵包或含麵粉類的食物,也不喝牛奶、羊奶、含咖啡因等飲料。由於每個人對輕斷食的反應不同,有些人會出現頭暈或腸胃不適的現象,有些人則沒有任何異常的反應。

一般而言,日常生活飲食習慣較差的人,在進行輕斷食的期間會有明顯不適的感覺。因此,會建議把預計進行輕斷食的天數除以2,作為輕斷食前後應該服用生食或只吃水果及水煮蔬菜的天數;而輕斷食後的幾天,吃乾淨且容易消化的食物,是輕斷食相當重要的一環。

美國知名營養學家同時也是生食權威Brenda Davis表示,冷壓果汁可以幫助體內環保作為「輕斷食」,提供身體足夠的蔬果營養成分。當然,也可視作健康飲品,每天喝1至2瓶,藉此補充蔬果富含的天然營養素。

早在1930 年代,美國的沃克博士(Dr. Norman Walker)就已發明出當今聞名世界的冷壓蔬果機,提倡以天然生食維護健康,或治療長期被廢物侵害的身體,他個人以蔬果汁和堅果奶為主要的飲食。

究竟什麼是「冷壓果汁」?冷壓果汁第一品牌清亦輕創辦人Poshia表示,不同於一般果汁機打出來的鮮果汁,冷壓蔬果汁用大型冷壓機器「壓」出蔬果天然的精華,氧化程度低,保鮮期達72小時。由於傳統果汁機因刀片高速旋轉,會導致食材快速氧化,果汁的營養價值因而大幅降低,食材在極短的時間裡即遭到高溫破壞與氧化,最多只能保鮮15分鐘,之後果汁就會開始變色。

冷壓果汁能讓人體輕鬆吸收許多蔬果的營養,同時也能讓總是吃高熱量食物或外食的身體得到休息。定期進行冷壓果汁輕斷食後,讓腸道保持順暢身體自然輕盈,小腹當然也跟著平坦。不僅如此,還能補充到蔬果的營養,不失為現代忙碌上班族新鮮又健康的飲品選擇。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/清腸輕體兼排毒-冷壓果汁炫腹新寵-020000240.html

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