德國家庭幸福烘焙筆記:讓人百吃不膩的質樸食譜年終慶
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商品訊息功能:
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內容簡介:
一開門撲鼻而來的甜美香味,坐在精心布置的餐桌前,
甜點抹上大量的鮮奶油,溫馨美好的下午茶就此展開!
由日本料理生活家.門倉多仁亞老師,依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶,親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點,除了基本的食譜介紹,還有德國特有的甜點文化分享。
從揉麵團/麵糊開始,在家也可以完成的家常甜點,利用身邊可以輕易取得的食材,文字搭配圖片的食譜,跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。
博客來網路書局
德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧,還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式,一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。
本書特色
利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記
博客來書店博客來磅蛋糕麵糊:只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕
麵包麵團:簡單的甜餡麵包,可以作為早餐,也可以用來當下午茶,款待客人
塔麵團:製作麵團很簡單,改變餡料就可以享受各式各樣的風味
海綿蛋糕麵糊:感覺是特別日子才會製作的蛋糕,一旦熟悉就後輕鬆製作
☆☆獨家收錄?聖誕節的甜點:門倉老師每年聖誕節必作的食譜
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- 新功能介紹 作者: 門倉多仁亞
- 譯者:沙子芳
- 出版社:瑞昇 新功能介紹
- 出版日期:2015/02/13
- 語言:繁體中文
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德國家庭幸福烘焙筆記:讓人百吃不膩的質樸食譜年終慶
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