美味的法式可麗餅超級強品
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內容簡介: 博客來網路書局博客來書店 可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道,也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一,軟軟的餅皮搭配豐富的餡料,大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日本改良的口味,你很少有機會能夠吃到真正的法式可麗餅。
本書便將帶給你35種最道地的法式可麗餅,詳細解說各種餅皮和餡料的做法,從焦糖蘋果、香蕉榛果巧克力醬等經典口味,到草莓羅勒、煙燻鴨胸等創意新風貌,還有希臘、墨西哥、東方等異國風味,乃至如何製作迷你版的可麗餅,不論是做為甜食點心,還是鹹口味輕食,變化多端的吃法,讓你永遠吃不膩!
今天,就一起來做可麗餅吧!
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- 新功能介紹 作者: 安瑟.布列頓/著, 娜塔莉.卡內/攝影
- 原文作者:AnneCé Bretin,Nathalie Carnet
- 譯者:陳文怡
- 出版社:皇冠 新功能介紹
- 出版日期:2015/06/08
- 語言:繁體中文
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