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（中央社記者邱俊欽桃園機場1日電）桃園市衛生局稽查市售茶飲與火鍋店，發現多家知名連鎖店都未標示湯底、成分產地，將依食品安全衛生管理法處以罰鍰，並要求負責人到案說明。

桃園市衛生局食安稽查大隊連日來展開市面稽查轄內連鎖茶飲店及火鍋店新標示，包括連鎖飲料、便利商店及速食業、火鍋店，發現多數連鎖飲料業者已依法進行標示，但少數未完整標示茶、咖啡原料原產地及全糖含量不完整情形，另外火鍋業者未清楚標示火鍋湯底製作方式。

衛生局稽查後發現千葉火鍋、小蒙牛、太和殿麻辣餐飲店、超級霸美味鍋、連進酸菜白肉鍋、櫻茶屋飲食店、錢都日式涮涮鍋未見火鍋湯底標示。

另外，包括清玉、藤本舖、舞茶道等茶飲店也有未標示茶原料原產地、糖量及熱量、未標示茶及咖啡原料原產地、咖啡因、糖量及熱量等不合格事項。

衛生局表示，因應衛福部食藥署規定，7月31日起凡具有營業登記的連鎖飲料、連鎖便利商店及連鎖速食業等三類直接供應飲食場所，在現場調製飲料，均需標示全糖添加量及糖量所含熱量、茶葉及咖啡原料產地來源，如果混合兩國以上的原料，則要按照含量多寡由高至低標示。1040801



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/未標湯底原料-知名火鍋與茶飲店列名-100740315.html

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