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  作者： 金紋廷
  
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• 出版社：博碩
  
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• 出版日期：2011/05/30
• 語言：繁體中文

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愛戀西班牙美味：42道料理食譜的漫遊之旅

中國時報【黃文博╱台南報導】

阿茲海默症又被稱為老人癡呆症，目前仍無有效治癒或治本的藥物，前疾病管制局長、南臺科大講座教授蘇益仁研究多年後，選出2種專利的小分子化合物，預計年底進行動物實驗，希望能開發出治療阿茲海默症的新藥，如果成功，將是領先世界的重大突破。

蘇益仁解釋，根據他多年的研究，罹患阿茲海默症的人，大腦內會有「乙型類澱粉樣蛋白」沉積物，進而產生毒性並造成大腦神經元受損，引發失智症狀，是一種發病進程緩慢，並會隨著時間不斷惡化的疾病，且無法再恢復正常。

蘇益仁表示，目前比較先進的研發團隊，正在研發驗血篩檢阿茲海默症的做法；若家族有阿茲海默症患者，建議在阿茲海默症平均發病年齡65歲的前10年，開始服藥，提早抑制大腦出現「乙型類澱粉樣蛋白」，藉以預防罹病。

過去專門在研究病毒和癌症的蘇益仁，近年來發現，人會老化，其實和癌症一樣，都有相同的致病因子，而且與飲食有很大的關係；他建議民眾，應從30、40歲的青壯年階段就該開始注意飲食和運動，包括勿暴飲暴食，多吃蔬果類、少糖和每天運動。

蘇益仁決心開發治療阿茲海默症新藥，獲得南臺科大和有聯生技公司支持，昨天由校長戴謙、有聯總經理詹維康完成產學合作簽約儀式，年底進行動物實驗更將與成大醫學院副教授蔡坤哲共同執行，預計明年初可完成評估報告。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/阿茲海默症新藥-年底動物實驗-215007770.html

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